【摘 要】
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本试验旨在研究断奶时间及日龄变化对湖羊羔羊肌肉中脂肪酸组成的影响。试验选取体重[（3.51±0.57）kg]接近、健康状况良好的54只初生湖羊公羔,饲养至28日龄后屠宰6只。将剩
【机 构】
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草地农业生态系统国家重点实验室,甘肃省肉羊繁育生物技术工程实验室,甘肃农业大学动物科学技术学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31260564);公益性行业(农业)科研专项经费(201503134);高等学校博士学科点专项科研基金(博导类)(20130211110033)
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本试验旨在研究断奶时间及日龄变化对湖羊羔羊肌肉中脂肪酸组成的影响。试验选取体重[（3.51±0.57）kg]接近、健康状况良好的54只初生湖羊公羔,饲养至28日龄后屠宰6只。将剩余的48只按照同质性原则分为28日龄断奶组[（8.21±0.97）kg]和56日龄断奶组[（8.06±0.53）kg],每组24只。2组在42、56、70、84日龄分别屠宰6只,屠宰后测定羔羊背最长肌脂肪酸组成和瘤胃中氢化菌含量。结果表明：1）56日龄断奶组肌肉中大部分脂肪酸的含量高于28日龄断奶组;
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