【摘 要】
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母亲精心腌的咸菜很开胃,这咸菜的味道,胜过我尝过的世间的任何美味,它早已融入我的生命,足以让我咀嚼一生.rn刚刚立秋,妻子便开始准备腌制咸菜了,我帮着打下手,清洗家里腌制咸菜的瓦窑罐.妻子则挑选着粗细均匀,颗粒饱满的豆角,掐去豆角两头,洗干净,切成拇指长短的一段段,加进切成段或细条状的新鲜红辣椒与碎生姜、大蒜、精盐,放进陶制坛子里,妻子不太娴熟的动作使我想起了我童年时母亲腌制咸菜的情景.
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母亲精心腌的咸菜很开胃,这咸菜的味道,胜过我尝过的世间的任何美味,它早已融入我的生命,足以让我咀嚼一生.rn刚刚立秋,妻子便开始准备腌制咸菜了,我帮着打下手,清洗家里腌制咸菜的瓦窑罐.妻子则挑选着粗细均匀,颗粒饱满的豆角,掐去豆角两头,洗干净,切成拇指长短的一段段,加进切成段或细条状的新鲜红辣椒与碎生姜、大蒜、精盐,放进陶制坛子里,妻子不太娴熟的动作使我想起了我童年时母亲腌制咸菜的情景.
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