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摘要：一种以美国、加拿大等为代表的高产优质的荷斯坦牛，一种是以德国、挪威、瑞士为代表的杂交优势显著的品种如德系西门塔尔牛、挪威红牛、瑞士褐牛等奶牛品种的2种分化现状，使重新认识发展奶牛的杂交方向问题;虽然石河子地区以良种荷斯坦为主要品种，但客观上遇到生产、技术发展瓶颈，使综合效益不理想。通过比较选择挪威红牛作为本地区改良父本，对荷斯坦奶牛进行杂交改良，以期获得综合效益的提高;对石河子地区使用挪威红牛冻精的配种受胎及犊牛遗传特点进行初步总结。
关键词：挪威红牛;荷斯坦奶牛;杂交改良
中图分类号：S823 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.063
0 引言
石河子地区引进国外荷斯坦奶牛已15年，奶牛品种改良持续进展，但由于地区地理环境、牛场基础设施、养殖基础设施、饲养管理水平等影响和限制，荷斯坦奶牛高产效益没有完全发挥，亟待做出解决出路，因此，石河子引进挪威红牛冻精，通过品种方向进行初步探索，提高牛群的综合效益。
1 国内外奶牛品种杂交发展现状
奶牛品种是决定奶业持续发展的重要因素，世界奶业发达国家都高度重视品种培育。荷斯坦牛品种起源于欧洲，各国经本土驯化，成为本国的品种。同时随着育种研究水平的提高特别是经过近50年的发展，奶牛分化为2种代表性方向品种：一种以美国、加拿大等为代表的高产优质的荷斯坦牛;一种是以德国、挪威、瑞士为代表的杂交优势显著的品种如德系西门塔尔牛、挪威红牛、瑞士褐牛等。
挪威红牛的品种始于1956年，由奶农成立协会并开展良种杂交和后裔测定选育而成，经持续高效的运作选育使挪威红牛品种优势不断提高。相对其他品种，其个体在产奶、繁殖与健康方面有综合优势，并日遗传性能强也逐渐得到认可。2017年世界粮农组织推荐的奶牛品种就为挪威红牛。美国ABS育种公司测算，通常奶牛场与挪威红牛杂交后，由于繁殖改善、饲料成本降低和兽医支出的减少，每头牛年利润增加180美元（相比于纯种荷斯坦）。
中国的奶牛品种发展起步较晚，从20世纪初引进荷斯坦和西门塔尔牛，后者推广相对较慢。用荷斯坦牛改良中国黄牛逐渐形成中国特点的黑白花牛，至1992年更名为“中国荷斯坦”。用西门塔尔牛改良中国黄牛至2001年育成“中国西门塔尔”。长期以来，通过相关产业政策引导支持，同时加强与国外的技术引进交流合作，逐步缩短差距。
2 石河子奶牛品种应用现状
2004年石河子地区先后从国外引进良种荷斯坦奶牛1万多头，经过十多年不懈努力，现有存栏优质高产荷斯坦奶牛近7万头，有300头以上规模牛场78家，同时奶牛的繁育、养殖水平取得突飞猛进的进步，奶牛良种化处于较高水平，已成为新疆地区优质奶源基地。但由于石河子地处天山山脉北麓，冬季寒冷，夏季炎热，对养殖荷斯坦品种牛产生较大应激，加之基础设施不完善、饲养管理技术水平低等因素的影响，其高产奶牛的生产潜力未能正常发挥。特别在近2年原料奶市场低迷的市场因素影响下，高投人、高产出达不到高效的预期经济效益，部分奶牛场经营举步维艰。根本原因是生产条件（主要是基础设施、养殖管理水平、品种特征等）和市场价格关系失衡严重。
（1） 目前虽然石河子地区以良种荷斯坦为主要品种，但客观上遇到生产、技术发展瓶颈，使综合效益不理想。荷斯坦奶牛相对其他品种个体较大，相对的维持和生产需要在现阶段的基础设施、技术管理水平下较难满足，同时受极端天气等应激下，导致石河子地区高产荷斯坦奶牛生产潜力通常不能充分发挥，相反出现淘汰比例较大、利用年限较短、个体生命周期贡献率较低显著缺点。荷斯坦在本地区使用年限通常4～5年，淘汰时由于屠宰率和净肉率相对较低，产值也较低。持续的高投入（基础设施、设备、软件等）并没有带来高收益。同时荷斯坦奶牛的近交系数较高，容易产生劣势性状叠加表现突出的现象，如难产、肢蹄病较多等。这都影响该良种奶牛品种的持续良性发展[1]。石河子地区荷斯坦奶牛繁殖效益较低。主要表现：首先表现奶牛产后自然发情比例较低，外观的爬跨、接爬症状微弱，基本靠激素程序化处理，而且受胎率较低（情期受胎率25%～35%） 。其次表现奶牛配孕次数多（平均2.1次），胎间距较长（通常430d以上）。另外表现产犊死亡率较高：难产、死胎由于多种原因（天气、应激、犊牛过大、母牛体况差）时有发生。犊牛抗病力低，易发病，影响生长发育，发病率死亡率较高，繁殖效率较低等[2]。
（2）挪威红牛的品种优势对以上短板有显著的针对性。挪威红牛与纯种荷斯坦品种牛相比，适应性较强，较容易管理，耐受热应激和冷应激。在极端气候中体况保持良好，性情温和，受胎率保持正常，同时产奶性能影响较小;犊牛应激较小，发病率、死亡率较荷斯坦低[3]。挪威红牛在健康、繁殖寿命上有明显的优势（多1个胎次），个体体型稍小，维持需要和采食量容易满足，个体生命周期贡献率较荷斯坦大。挪威红牛繁殖效益高。首先公牛精子存活时间长（通常奶牛精子存活时间为24h，挪威红牛48h）;其次母牛发情持续时间长、爬跨行为明显，容易受胎。配孕次数少，减少不孕牛数，缩短配孕时间;产犊死亡率低，其中难产较低（低于2%） ，死胎也较低（低于3%）
（3）寻找制约本地区荷斯坦奶牛发展瓶颈的突破。为进一步促进新疆石河子地区奶牛业健康持续发展，在石河子奶牛发展的育种规划下，选择和引进优质挪威红牛冻精，以本地区规模牛场荷斯坦牛为母本进行群体杂交改良。以针对荷斯坦奶牛发展困难和瓶颈，寻找技术突破，紧跟国际国内先进发展水平，探索选择走降低饲养成本提高综合效益且適合本地区的发展道路，通过挪威红牛和荷斯坦杂交，使后代获得杂种优势，公牛增重效率显著提高，母牛的适应性提高，繁殖力增强，降低饲料成本和更加长寿，达到整体效益最大化，并通过项目初步选择形成体型整齐，杂交优势显著的后代改良群体。使石河子部分规模牛场逐步摆脱困境。2017年投入专项财政资金购入挪威红牛冻精，2018年4月在新疆天山军垦有限公司2个规模牛场开始使用。
3 挪威红牛应用现状
截止2019年4月20日使用挪威红牛冻精受孕的荷斯坦牛1632头，并已产犊405头。 目前初步对挪威红牛和荷斯坦杂交一代的情况进行跟踪、监测、评估，初步情况如下。
（1）情期受胎率方面。2017年10月至2018年4月荷斯坦奶牛配种1088头次，受胎363头，情期受胎率33.36%;2018年4月至2018年11月24日挪威红牛配种1 792头次，受胎691头，情期受胎率38-6%.提高15.6%;
（2）挪威红牛毛色遗传方面。从3月5日数据初步统计分析，产犊92头，其中红色显性23头占比25%;
4 结束语
通过比较国内外品种改良的历史经验，分析目前在本地区荷斯坦奶牛存在的客观短板及挪威红牛的品种特点优势，进行本地区初步杂交改良探索，得出初步情况，但对杂交优势的各方面是否表现及表现程度，需要进一步通过实验及样本数增加进一步分析总结。
参考文献[1] 林为民，陶岳，史文军，等.石河子地区奶牛蹄叶炎流行病学调查与综合防治[J].新疆农垦科技，2011，34（1）：35-37.
[2] 马会明，刘贤侠，李飞.应用B超诊治荷斯坦奶牛卵巢囊肿的研究[J].石河子大学学报（自科版）， 2005，23（2）：203-206.
[3] 王学进，王树杰.利用奶牛性控技术提高奶牛良种繁育率[J].新疆农垦科技，2007（6）：29-30.
作者简介：马明新（1969-），男，土家族，四川澎水人，本科，研究方向：反刍家畜繁殖育种技术及推广。
关键词：挪威红牛;荷斯坦奶牛;杂交改良
中图分类号：S823 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.063
0 引言
石河子地区引进国外荷斯坦奶牛已15年，奶牛品种改良持续进展，但由于地区地理环境、牛场基础设施、养殖基础设施、饲养管理水平等影响和限制，荷斯坦奶牛高产效益没有完全发挥，亟待做出解决出路，因此，石河子引进挪威红牛冻精，通过品种方向进行初步探索，提高牛群的综合效益。
1 国内外奶牛品种杂交发展现状
奶牛品种是决定奶业持续发展的重要因素，世界奶业发达国家都高度重视品种培育。荷斯坦牛品种起源于欧洲，各国经本土驯化，成为本国的品种。同时随着育种研究水平的提高特别是经过近50年的发展，奶牛分化为2种代表性方向品种：一种以美国、加拿大等为代表的高产优质的荷斯坦牛;一种是以德国、挪威、瑞士为代表的杂交优势显著的品种如德系西门塔尔牛、挪威红牛、瑞士褐牛等。
挪威红牛的品种始于1956年，由奶农成立协会并开展良种杂交和后裔测定选育而成，经持续高效的运作选育使挪威红牛品种优势不断提高。相对其他品种，其个体在产奶、繁殖与健康方面有综合优势，并日遗传性能强也逐渐得到认可。2017年世界粮农组织推荐的奶牛品种就为挪威红牛。美国ABS育种公司测算，通常奶牛场与挪威红牛杂交后，由于繁殖改善、饲料成本降低和兽医支出的减少，每头牛年利润增加180美元（相比于纯种荷斯坦）。
中国的奶牛品种发展起步较晚，从20世纪初引进荷斯坦和西门塔尔牛，后者推广相对较慢。用荷斯坦牛改良中国黄牛逐渐形成中国特点的黑白花牛，至1992年更名为“中国荷斯坦”。用西门塔尔牛改良中国黄牛至2001年育成“中国西门塔尔”。长期以来，通过相关产业政策引导支持，同时加强与国外的技术引进交流合作，逐步缩短差距。
2 石河子奶牛品种应用现状
2004年石河子地区先后从国外引进良种荷斯坦奶牛1万多头，经过十多年不懈努力，现有存栏优质高产荷斯坦奶牛近7万头，有300头以上规模牛场78家，同时奶牛的繁育、养殖水平取得突飞猛进的进步，奶牛良种化处于较高水平，已成为新疆地区优质奶源基地。但由于石河子地处天山山脉北麓，冬季寒冷，夏季炎热，对养殖荷斯坦品种牛产生较大应激，加之基础设施不完善、饲养管理技术水平低等因素的影响，其高产奶牛的生产潜力未能正常发挥。特别在近2年原料奶市场低迷的市场因素影响下，高投人、高产出达不到高效的预期经济效益，部分奶牛场经营举步维艰。根本原因是生产条件（主要是基础设施、养殖管理水平、品种特征等）和市场价格关系失衡严重。
（1） 目前虽然石河子地区以良种荷斯坦为主要品种，但客观上遇到生产、技术发展瓶颈，使综合效益不理想。荷斯坦奶牛相对其他品种个体较大，相对的维持和生产需要在现阶段的基础设施、技术管理水平下较难满足，同时受极端天气等应激下，导致石河子地区高产荷斯坦奶牛生产潜力通常不能充分发挥，相反出现淘汰比例较大、利用年限较短、个体生命周期贡献率较低显著缺点。荷斯坦在本地区使用年限通常4～5年，淘汰时由于屠宰率和净肉率相对较低，产值也较低。持续的高投入（基础设施、设备、软件等）并没有带来高收益。同时荷斯坦奶牛的近交系数较高，容易产生劣势性状叠加表现突出的现象，如难产、肢蹄病较多等。这都影响该良种奶牛品种的持续良性发展[1]。石河子地区荷斯坦奶牛繁殖效益较低。主要表现：首先表现奶牛产后自然发情比例较低，外观的爬跨、接爬症状微弱，基本靠激素程序化处理，而且受胎率较低（情期受胎率25%～35%） 。其次表现奶牛配孕次数多（平均2.1次），胎间距较长（通常430d以上）。另外表现产犊死亡率较高：难产、死胎由于多种原因（天气、应激、犊牛过大、母牛体况差）时有发生。犊牛抗病力低，易发病，影响生长发育，发病率死亡率较高，繁殖效率较低等[2]。
（2）挪威红牛的品种优势对以上短板有显著的针对性。挪威红牛与纯种荷斯坦品种牛相比，适应性较强，较容易管理，耐受热应激和冷应激。在极端气候中体况保持良好，性情温和，受胎率保持正常，同时产奶性能影响较小;犊牛应激较小，发病率、死亡率较荷斯坦低[3]。挪威红牛在健康、繁殖寿命上有明显的优势（多1个胎次），个体体型稍小，维持需要和采食量容易满足，个体生命周期贡献率较荷斯坦大。挪威红牛繁殖效益高。首先公牛精子存活时间长（通常奶牛精子存活时间为24h，挪威红牛48h）;其次母牛发情持续时间长、爬跨行为明显，容易受胎。配孕次数少，减少不孕牛数，缩短配孕时间;产犊死亡率低，其中难产较低（低于2%） ，死胎也较低（低于3%）
（3）寻找制约本地区荷斯坦奶牛发展瓶颈的突破。为进一步促进新疆石河子地区奶牛业健康持续发展，在石河子奶牛发展的育种规划下，选择和引进优质挪威红牛冻精，以本地区规模牛场荷斯坦牛为母本进行群体杂交改良。以针对荷斯坦奶牛发展困难和瓶颈，寻找技术突破，紧跟国际国内先进发展水平，探索选择走降低饲养成本提高综合效益且適合本地区的发展道路，通过挪威红牛和荷斯坦杂交，使后代获得杂种优势，公牛增重效率显著提高，母牛的适应性提高，繁殖力增强，降低饲料成本和更加长寿，达到整体效益最大化，并通过项目初步选择形成体型整齐，杂交优势显著的后代改良群体。使石河子部分规模牛场逐步摆脱困境。2017年投入专项财政资金购入挪威红牛冻精，2018年4月在新疆天山军垦有限公司2个规模牛场开始使用。
3 挪威红牛应用现状
截止2019年4月20日使用挪威红牛冻精受孕的荷斯坦牛1632头，并已产犊405头。 目前初步对挪威红牛和荷斯坦杂交一代的情况进行跟踪、监测、评估，初步情况如下。
（1）情期受胎率方面。2017年10月至2018年4月荷斯坦奶牛配种1088头次，受胎363头，情期受胎率33.36%;2018年4月至2018年11月24日挪威红牛配种1 792头次，受胎691头，情期受胎率38-6%.提高15.6%;
（2）挪威红牛毛色遗传方面。从3月5日数据初步统计分析，产犊92头，其中红色显性23头占比25%;
4 结束语
通过比较国内外品种改良的历史经验，分析目前在本地区荷斯坦奶牛存在的客观短板及挪威红牛的品种特点优势，进行本地区初步杂交改良探索，得出初步情况，但对杂交优势的各方面是否表现及表现程度，需要进一步通过实验及样本数增加进一步分析总结。
参考文献[1] 林为民，陶岳，史文军，等.石河子地区奶牛蹄叶炎流行病学调查与综合防治[J].新疆农垦科技，2011，34（1）：35-37.
[2] 马会明，刘贤侠，李飞.应用B超诊治荷斯坦奶牛卵巢囊肿的研究[J].石河子大学学报（自科版）， 2005，23（2）：203-206.
[3] 王学进，王树杰.利用奶牛性控技术提高奶牛良种繁育率[J].新疆农垦科技，2007（6）：29-30.
作者简介：马明新（1969-），男，土家族，四川澎水人，本科，研究方向：反刍家畜繁殖育种技术及推广。