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<正> 大豆粉虽然营养丰富,但由于它含有一种名叫“胰蛋白酶抑制剂”的物质,直接添加到鱼饲料中,鱼类不能有效地消化大豆中的蛋白质,因而降低了大豆的使用价值。
大豆粉碱化处理作鱼饲料效果好
【摘 要】
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<正> 大豆粉虽然营养丰富,但由于它含有一种名叫“胰蛋白酶抑制剂”的物质,直接添加到鱼饲料中,鱼类不能有效地消化大豆中的蛋白质,因而降低了大豆的使用价值。
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2002年6期
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