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昆虫对气味物质的识别是一个非常复杂的连锁反应过程，气味分子首先被嗅觉感器淋巴液中的气味结合蛋白或化学感受蛋白所结合，然后运转到位于嗅觉神经元末梢膜上的气味受体并将其激活，最后引起嗅觉神经兴奋，并传入中枢神经而被感知。家蚕成虫的嗅觉十分灵敏，长期以来一直作为研究昆虫化学通讯的理想模型。近年来，随着家蚕分子生物学研究的不断深入，在家蚕中已发现了7种气味结合蛋白、多种化学感受蛋白和气味受体蛋白，这些蛋白质因子对于家蚕识别气味分子起着关键作用，但多数蛋白因子的具体生理功能仍不清楚。以家蚕方面的研究为重点，综述了与