晋阳香酥鸭

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晋阳香酥鸭是选用北京填鸭,用18种中药材腌制12小时,再上笼屉蒸4小时至鸭子脱骨酥烂,再放入200度左右的热油中炸透。晋阳饭庄香酥鸭因经过高温蒸炸,肥油大多溢出,成为脱 Jinyang crispy duck is selected Beijing duck, with 18 kinds of Chinese herbal medicines marinated for 12 hours, and then steamed on the tray for 4 hours to duck off the bone Sulan, and then into the 200 degrees Celsius in the hot oil blew through. Jinyang restaurant crispy duck after high temperature steaming, fat mostly overflow, become off
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