薰衣草花色苷与牛血清蛋白非共价相互作用研究

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采用荧光光谱和紫外-可见光谱法研究了薰衣草花色苷与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。结果表明:薰衣草花色苷对BSA有较强的内源荧光猝灭作用,其猝灭机制为静态猝灭,并伴有非辐射能量转移。在298,303和310 K时,荧光猝灭速率常数分别为1.65×104、0.98×104和0.78×104L·mol-1、结合常数(Ka)分别为40680.85、14789.38和7598.01 L·mol-1
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