【摘 要】
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以红薯淀粉为原料，以2，3-环氧丙基三甲基氯化铵为阳离子醚化剂，氢氧化钠为碱性催化剂制备阳离子淀粉絮凝剂。根据单因素试验和正交实验，研究并优化了最佳脱色条件。实验结果表明，
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以红薯淀粉为原料，以2，3-环氧丙基三甲基氯化铵为阳离子醚化剂，氢氧化钠为碱性催化剂制备阳离子淀粉絮凝剂。根据单因素试验和正交实验，研究并优化了最佳脱色条件。实验结果表明，最佳脱色条件为：投加量2g／L、pH10、搅拌时间90min。最佳脱色条件下的脱色率可达91．93％；各因素对脱色率的影响顺序依次为：pH〉搅拌时间〉投加量。
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