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“酶工程及应用技术”是高职院校生物技术及应用专业的专业核心课程，遵循“工学结合”是职业教育课程的本质特征，强调工程实践的特点。基于“以工作过程为导向、以职业能力为目标、以学习情境为载体、以学习任务为驱动”4个原则，对该课程进行改革，以突显课程的职业性和岗位适用性，真正落实素质教育和能力培养。
高职“酶工程及应用技术”课程改革的探索
【摘 要】
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“酶工程及应用技术”是高职院校生物技术及应用专业的专业核心课程，遵循“工学结合”是职业教育课程的本质特征，强调工程实践的特点。基于“以工作过程为导向、以职业能力为目
【机 构】
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天津现代职业技术学院生物工程学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2015年7期
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