【摘 要】
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《水浒传》不仅是一部文学作品,更是对北宋时期生活的真实写照。文章从《水浒传》的内容出发,根据史料的记载,发现宋朝在酒业发展的过程中不仅在生产层面上拥有先进的酿酒技
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《水浒传》不仅是一部文学作品,更是对北宋时期生活的真实写照。文章从《水浒传》的内容出发,根据史料的记载,发现宋朝在酒业发展的过程中不仅在生产层面上拥有先进的酿酒技艺,盛产众多的美酒;在销售层面也有广泛的消费群体,并配以精美的酒器、众多的酒店、出众的品牌意识;更为重要的是从国家层面来说,宋朝实行严格的榷酒政策,酒税也是国家赋税的重要来源之一。因此,全面了解宋朝酒业的发展,具有非常重要的意义。
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