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果胶是一种天然的复合糖类高分子化合物，在食品、医药和日用化学行业中具有广泛用途。一直是国际、国内市场上的紧缺物质。应用以下技术．可以从1万吨西瓜皮中提取果胶40吨左右，此项目原料易得，成品制取简便．一般企业及农户均可运作。
从西瓜皮中提取果胶
【摘 要】
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果胶是一种天然的复合糖类高分子化合物，在食品、医药和日用化学行业中具有广泛用途。一直是国际、国内市场上的紧缺物质。应用以下技术．可以从1万吨西瓜皮中提取果胶40吨左右，
【机 构】
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浙江省瑞安市塘下镇罗风双桥村长荣路15号
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2009年7期
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