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概述了小型生猪定点屠宰场在规划建设、设施设备、生产方式、屠宰管理等方面存在的一些突出问题。这些问题对肉品质量安全十分不利。建议通过搞好普法宣传和教育、优化行业布局和管理、严格审查条件和整改、落实监管措施和责任、加大政策保障和扶持等措施进行改进，确保肉品质量和公共卫生安全。
小型生猪定点屠宰场存在问题及建议
【摘 要】
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概述了小型生猪定点屠宰场在规划建设、设施设备、生产方式、屠宰管理等方面存在的一些突出问题。这些问题对肉品质量安全十分不利。建议通过搞好普法宣传和教育、优化行业布
【机 构】
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略阳县畜牧兽医总站
【出 处】
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汉中科技
【发表日期】
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2010年6期
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