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对高锰酸钾滴定法测定茶多酚中使用的各项用剂的研究表明 ,标定过的高锰酸钾溶液性状稳定 ,使用时无需重新标定 ;靛红溶液性状也较稳定 ,使用时空白消耗的高锰酸钾 (0 0 4N)为 1 8～ 3 5ml时均有效 ;水可用自来水代替蒸馏水 ;茶汤应现浸提现用
高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究
【摘 要】
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对高锰酸钾滴定法测定茶多酚中使用的各项用剂的研究表明 ,标定过的高锰酸钾溶液性状稳定 ,使用时无需重新标定 ;靛红溶液性状也较稳定 ,使用时空白消耗的高锰酸钾 (0 0 4N)
【机 构】
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安徽省农科院茶叶研究所祁门245600
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2002年01期
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