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随着现代信息技术的不断发展,物联网行业获得了快速的发展。食品物联网工程专业是新兴专业,未来的发展空间和的应用也将越来越广泛。由武奇生、惠萌、巨永锋等主编的《物联网工程及应用》是普通高等教育中物联网工程专业十二五规划教材。该书内容详实丰富、新颖,论述严谨,探讨了物联网、RFID、无线传感器网络及云计算等的基本概念、原理、技术以及发展前景。其主要内容包括物联网体系结构及信息技术、无线射频识别结束、无线网络传感器的应用、无线传感器网络协议规范和通信技术等。同时该书还融入作者相关的科研项目及研发的实体模型,