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目的报告我国第一次全国学校卫生监督检查的食品卫生状况,为完善公共卫生监督体制积累经验.方法县市检查和省级抽查结合,以"卫生许可证"、"健康合格证"和"培训合格证"的持有率为指标,检查学校食品卫生管理状况.结果我国学校食品卫生监督基本规范化,沿海地区明显优于内陆地区.学校小卖部,食堂卫生是薄弱环节;设施简陋、人员素质低、经营混乱、消毒不落实等问题突出.结论严格执法、开发学校领导、结合后勤社会化加强健康教育是提高学校食品管理水平的主要措施.