手工Q版冰皮月饼

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【月饼馅的制作方法】原料红豆250克,白芸豆250克,白糖30克,红糖50克,糖桂花20克,色拉油40克(无味)制作1将红豆泡发好,放进电高压锅,倒入高出红豆约6厘米的清水,盖上锅盖高压30分钟(白芸豆也用此法,放水量没有限制,但压的时间要长一些)。2准备一碗清水,放入压好的红豆,用手反复搓揉红豆。3拿一个放置漏网的碗,把搓好的红豆倒在漏网上,过滤出红豆皮。 [Moon cake stuffing production methods] raw red beans 250 grams, white kidney beans 250 grams, 30 grams of sugar, brown sugar 50 grams, 20 grams of sugar sweet scented osmanthus, salad oil 40 grams (tasteless) Production 1 The red bean soak, into the electric pressure cooker, Pour over the water about 6 cm above the red beans, cover the lid for 30 minutes (white kidney beans also use this method, there is no limit on the amount of water, but the pressure to longer). 2 Prepare a bowl of water, put the pressed red beans, rub the red beans by hand. 3 Take a place to slip through the bowl, rub the red beans poured in the net, filter out the red bean skin.
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