【摘 要】
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<正> 食品中糖精钠的测定,在国家标准规定的三种方法中,薄层层析法仅能作半定量分析,紫外光度法和酚磺酞比色法都有繁杂的样品前处理(提取、分离)过程,且易受食品成份等多种
【机 构】
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湖北兴山县卫生防疫站兴山443700
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<正> 食品中糖精钠的测定,在国家标准规定的三种方法中,薄层层析法仅能作半定量分析,紫外光度法和酚磺酞比色法都有繁杂的样品前处理(提取、分离)过程,且易受食品成份等多种因素影响,回收率差。Cordoba等曾用尼罗蓝-糖精离子缔合物萃取光度法测定了牙膏和冷饮中糖精钠,方法快速灵敏,但标准曲线的线性范围(10～35μg/10mL)较窄。作者经实验发现,灿烂甲酚蓝、亚甲蓝等染料均与尼罗蓝具有相似结构,在一定条件下可与糖精发生离子缔合反应,形成憎水性离子缔合物。实验表明,在氢离子浓度为4×1
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