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采用超声波辅助提取湖北海棠叶中总黄酮，并利用响应面法对提取工艺参数进行优化。在料液比、乙醇体积分数、超声时间、超声功率等单因素试验基础上，进行四因素三水平的Box—Behnken设计，利用响应面法分析4个因素对湖北海棠叶中总黄酮得率的影响。超声波法提取湖北海棠叶中总黄酮的最佳工艺条件为液料比50：1（mL／g）、乙醇体积分数67．35％、超声时间3．2h、超声功率162．4W，总黄酮得率预测值为12．78％，验证值为12．76％，与理论值的相对误差为0．02％，表明该优化方法合理可行。