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尿石症是泌尿系统的常见病，草酸钙是尿路结石的主要成分之一。减少泌尿系统中草酸的量能降低钙与其结合的可能性，从而降低尿路结石的量，对预防肾结石有重要作用。本文研究了酸奶所含的乳酸菌菌种是否具有草酸降解能力并筛选出降解能力较强的菌种。实验结果表明：嗜酸乳杆菌的分解草酸能力最强。
草酸降解菌的筛选
【摘 要】
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尿石症是泌尿系统的常见病，草酸钙是尿路结石的主要成分之一。减少泌尿系统中草酸的量能降低钙与其结合的可能性，从而降低尿路结石的量，对预防肾结石有重要作用。本文研究了酸奶
【机 构】
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周口师范学院生命科学与农学学院
【出 处】
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时代报告：学术版
【发表日期】
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2015年4期
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