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超高压水射流切割技术在食品加工中的应用
超高压水射流切割技术在食品加工中的应用
来源 :机床与液压 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jlcclb
【摘 要】
:
论述了超高压水射流切割技术的加工机理和加工特点,列举了超高压水射流切割技术在食品加工中应用实例,阐述了超高压水射流切割技术应用在食品加工中应解决的关键技术问题,并
【作 者】
:
陈光明
【机 构】
:
南京农业大学工学院
【出 处】
:
机床与液压
【发表日期】
:
2008年10期
【关键词】
:
超高压
水射流技术
食品加工
水射流切割
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论述了超高压水射流切割技术的加工机理和加工特点,列举了超高压水射流切割技术在食品加工中应用实例,阐述了超高压水射流切割技术应用在食品加工中应解决的关键技术问题,并对超高压水射流切割技术发展趋势进行了展望。
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