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至今已有近千年酿造历史的山西老陈醋,素有"天下第一醋"的盛誉。山西的醋和煤一样,值得山西人骄傲一把。但这种骨子里的优越感并没有让千年老品牌做出优势。如今,山西醋业正被时代推着前行。这里边不是没有开拓进取的"醋人",而是力量过于薄弱。无论从哪个方面来说,山西老陈醋都亟需摆脱不温不火的尴尬发展境地。