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固然老杭菜在中国几千年的历史中已经占据了非常重要的地位,其本身固有的文化因子也成为中国传统文化的不可分割的一个部分,但这所有的荣誉与新杭帮菜并无必然的联系.
杭帮菜来世今生
【摘 要】
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固然老杭菜在中国几千年的历史中已经占据了非常重要的地位,其本身固有的文化因子也成为中国传统文化的不可分割的一个部分,但这所有的荣誉与新杭帮菜并无必然的联系.
【出 处】
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观察与思考
【发表日期】
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2002年11期
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