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牛初乳是母牛分娩后第1周内所分泌的乳汁。牛初乳中含有多种营养成分和生物活性物质，具有常乳无法比拟的特点。通常状况下，一头奶牛在泌乳期内大约可产初乳95kg，而犊牛仅仅需要45-55kg。
浅谈牛初乳的营养成分与保健作用
【摘 要】
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牛初乳是母牛分娩后第1周内所分泌的乳汁。牛初乳中含有多种营养成分和生物活性物质，具有常乳无法比拟的特点。通常状况下，一头奶牛在泌乳期内大约可产初乳95kg，而犊牛仅仅需要4
【机 构】
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甘谷县畜牧局
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2008年5期
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