本试验旨在研究饲粮锌水平对冬毛期蓝狐生长性能、营养物质消化率、氮代谢及毛皮质量的影响,以确定冬毛期蓝狐饲粮中适宜锌水平。选取16周龄左右、平均体重为(5.80±0.60)kg的健康蓝狐90只,随机分成5组,每组18只,公母各占1/2。各组蓝狐分别饲喂饲粮锌水平为41.25(Ⅰ组)、60.00(Ⅱ组)、80.00(Ⅲ组)、100.00(Ⅳ组)、120.00 mg/kg(Ⅴ组)的试验饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)Ⅲ组公狐末重显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05);公狐与母狐平均日增重各组间差异不显著(P>0.05)。2)公狐和母狐干物质排出量、干物质消化率和蛋白质消化率各组间差异不显著(P>0.05);Ⅴ组公狐脂肪消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。3)公狐食入氮、粪氮、尿氮、氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值各组间差异不显著(P>0.05);Ⅰ组母狐粪氮显著高于Ⅲ组(P<0.05),Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组母狐氮沉积和净蛋白质利用率极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅳ组母狐蛋白质生物学价值显著高于Ⅰ组(P<0.05)。4)公狐体长、针毛长、绒毛长和干皮长各组间差异不显著(P>0.05);Ⅴ组母狐针毛长极显著高于其他各组(P<0.01),Ⅴ组母狐绒毛长显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。综合各项指标,建议冬毛期蓝狐饲粮适宜锌水平为80~120 mg/kg,可满足冬毛期蓝狐的锌营养需要并获得较好的生长性能及毛皮质量。