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为贯彻落实食品质量安全市场准入制度的有关规定,从源头上严把食品质量安全关,维护消费者的切身利益,国家质检总局决定自2003年下半年起,对肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品实施质量安全市场准入制度。国家质检总局于2003年7月4日印发了《肉制品生产许可证审查细则》等生产许可证审查细则。本刊应企业的要求将陆续刊登。