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<正>在潮汕的街头巷尾,飘散着浓郁香味的卤鹅摊档随处可见。在潮汕,逢年过节购买卤鹅是必不可少的。在潮菜馆吃饭,店家给顾客上的第一道菜,十有八九是吊人胃口的卤味拼盘,卤鹅是当然的主料。
八记卤鹅香
【摘 要】
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<正>在潮汕的街头巷尾,飘散着浓郁香味的卤鹅摊档随处可见。在潮汕,逢年过节购买卤鹅是必不可少的。在潮菜馆吃饭,店家给顾客上的第一道菜,十有八九是吊人胃口的卤味拼盘,卤
【出 处】
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潮商
【发表日期】
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2007年02期
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