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期刊论文
25L发酵罐的设计与应用
25L发酵罐的设计与应用
来源 :山东食品发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LUOLIJIAN88
【摘 要】
:
本文介绍了25L全自动发酵罐及其配套装置的设计与制造。同时,列举了糖化酶和柠檬酸等菌种在该装置上发酵试验的例了,试验结果良好,是摇瓶发酵试验结果应用到工业大生产上不可缺少的
【作 者】
:
邬敏辰
【机 构】
:
江苏锡山市启蒙生物高技术研究所
【出 处】
:
山东食品发酵
【发表日期】
:
1996年2期
【关键词】
:
发酵罐
控制系统
糖化酶
柠檬酸
设计
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本文介绍了25L全自动发酵罐及其配套装置的设计与制造。同时,列举了糖化酶和柠檬酸等菌种在该装置上发酵试验的例了,试验结果良好,是摇瓶发酵试验结果应用到工业大生产上不可缺少的中间试验环节。
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