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<正>油掺油,神仙愁——当不少消费者因地沟油事件选择"暂时管住嘴巴"时,专家们也在为如何揪出地沟油而紧锁眉头。发愁是因为,目前尚无一种权威有效的方法能够识破所有的地沟油——由于来源多样、成分复杂,且勾兑比例不同,摆在专家面前的是千变万化的非标准样品。这种经地下作坊简单"变脸"后的油品,真就"神仙难辨"吗?昨天,记者就此向业内人士求教。专家们普