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大力发展农产品加工业,可以说已成为国家的一项既定政策.从2002年的中共十六大报告,到2004年的中央1号文件,在中央的重要文献中都谈到农产品加工业对农民、对城市、对国家的重要意义.落实这一政策需要许多因素和条件,其中一个重要因素是要有科学的、适用的农产品加工机械设备,这是发展农产品加工业的基础和前提之一.