论文部分内容阅读
【摘要】多媒体教学已经在课堂教学中得到广泛应用，但如何进一步提升课堂教学效果又是摆在教室面前的一个新任务。随着存储介质容量的不断扩大以及压缩技术的进步，原来难以广泛应用的多媒体视频已经具备了进入课堂的条件。本文介绍了作者近年来在《运作管理》教学过程中制作多媒体视频的一点体会，介绍了多媒体视频的三个作用、三个建设原则、四个获取方法。
【关键词】多媒体视频；课堂；运作管理1多媒体视频资源在《运作管理》教学中的作用
《运作管理》是管理类专业的一门基础课，该课程的教材既有其灵活性、生动性，也有其抽象、枯燥的一面。而多媒体视频资源进入了课堂，便能以其集成性和多样化，为学生创造生动活泼、丰富多彩的学习过程。同时又提高了有效信息的接受量，增加了教材的直观性和生动性，并借助视听并举的结合，为教师提供直观高效的教学手段，也为学生的课程学习和素质提高提供了一个高效的途径。具体来说，在《运作管理》教学中科学地运用多媒体视频资源有以下三个作用。
1.1激发并调动学生的兴趣：兴趣是学习的根本动力。教学是一门艺术性很强的实践活动。如果教师不关注教学方法，把书本知识通过填鸭式方法推送给学生，这种方法就缺乏艺术性，也缺乏美感，无法激起学生的学习兴趣。而课堂教学中的多媒体视频资源能够用生动的画面和恰当的配音，直观地再现抽象的文字语言难以表达的内容，通过创设一种感知情境，引起学生注意，激发他们的兴趣，调动思维。如讲到精益生产的概念时，先播放配有视频和音频的录像，让学生深切感受精益生产的过程，给学生以新鲜感和吸引力，激发学生的兴趣，调动学生学习时主体投入的激情。这种将文字符号变为具体可见的、形象逼真的视觉画面的教学手段，不仅可以改变口述加板书的传统教学方法，避免因教师讲述过多给学生造成的听觉疲劳，还可以激发学生的情感，调动学生的情绪，使他们处于学习和求知的兴奋状态，从而更易于理解所学的知识，利于扩大知识视野。
1.2提升并增强感知效果：《运作管理》教学中使用多媒体视频资源，可以凭借色彩鲜明、形象逼真的相关资料拓展教学的信息通道，刺激学生的感官，使学生形象地感知教学内容，更快、更准确、更牢固、更大容量地接受信息和知识。由于强化了对实物实景的视听感受， 学生对教学内容的理解必然会深刻得多。如讲到动作研究的内容时，可提供弗兰克·吉尔布雷思夫妇的生平进行动作研究的录像，让学生了解研究的过程、研究的结果，让同学知晓慢镜头的动作分解过程，同时也让学生体会到他们夫妻俩在研究过程中所作的种种努力，让学生在轻松领略视频中场景的同时，受到科学的熏陶，可以收到传统教学方法之下不可企及的效果。
1.3利于知识的获取与保持：多媒体提供的外部刺激是多种感官的综合刺激，这种刺激对于知识的获取和保持是非常重要的。曾经有心理学家进行过两个著名的心理实验，一个是关于人类获取信息的来源，就是人类获取信息到底主要通过哪些途径。通过大量的实验证实：人类获取的信息 83%来自视觉，11%来自听觉，这两个加起来就有 94%。 还有 3.5%来自嗅觉，1.5%来自触觉，1%来自味觉。多媒体技术既能看得见，又能听得见。这样通过多种感官的刺激获取的信息量，比单一地听老师讲课强得多，信息和知识是密切相关的，获取大量的信息就可以掌握大量的知识。另外一个实验是关于知识保持即记忆持久性的实验。 结果是：人们一般能记住自己阅读内容的10%，自己听到内容的20%，自己看到内容的30%，自己听到和看到内容的50%，这就是说，如果既能听到又能看到，知识的保持将大大优于传统教学的效果。这说明多媒体应用于教学过程不仅非常有利于知识的获取，而且非常有利于知识的保持。
2《运作管理》多媒体视频资源建设的原则
2.1有针对性地解决重点、难点：多媒体视频必须紧扣教学教学内容，即制作简短的教学片。 时间一般从几十秒到几分钟。应以“教学应用为中心”，有针对性地解决教学中的重点和难点。 例如在讲解流水线生产时，就选取了宝马轿车的生产过程录像，将其中的关键部分进行剪辑，使学生通过几分钟的录像就能全盘知晓流水线生产的全貌。这些资料对于理解教学内容、拓宽视野都很有意义。类似的例子不胜枚举。 总之，学生由于受阅历、年龄、时代、地域的制约，对有些教学内容感到较难理解，而这些恰恰是教学的重、难点之所在。 在制作时要着重把握这些方面，使教学视频做到物尽其用。
2.2明确学生的求知需求：该资源是为广大学生学习服务的，因此，在制作时一定要抓住学生在学习中的重点、难点。随着教育技术的迅速发展，学生也乐于通过现代教育技术手段完成自己的学习活动。 多媒体视频资源制作中，一定要研究教学的内容和学生的学习需要，了解不同年级、不同层次学生的求知欲望，围绕教材中的典型材料结合特定的学生群体和相关教学问题进行选题、构思和制作多媒体视频资源。
2.3重视学生的兴趣点：学生对教学资源的兴趣是制作人员不可忽视的重要因素，是连结产生浓厚的兴趣，在学习中注意力就非常集中，教学资源也就容易取得好的教学效果。 为此，资源制作人员一定要把握好学生学习心理的共同性、特殊性和时代性，同时要充分了解和重视学生的学习兴趣。
3多媒体视频资料的获取
3.1教师现场拍摄：教师可以根据教学的需要，到现场进行拍摄。例如为了拍摄服务企业的设施布置，我们就与家乐福上海古北店进行联系，选取合适的角度进行录像、拍照。这种方式需要首先征得对方的同意，并要掌握一定的摄录技巧，好在现在数码相机已经非常普及，可以非常自如地进行有选择性的拍摄。
3.2翻译国外视频：随着国外教材进入国内，这些外国教材所附送的影视短片也非常容易获得。但由于都是国外拍摄的，因此配音也是外文，这对学生提出了非常高的要求，有时为了听懂一段录像的内容，需要多次播放，学生也未必能完全理解其中的含义。因此我们一般事先进行翻译，然后使用视频制作软件进行中文配音，这样就可以非常自如地在课堂上使用了。例如我们获得了有关库存管理的三段视频，通过试听，首先把文字记录下来，根据文字翻译成中文，再通过软件进行配音。配音时要注意与视频中主人公的口形一致，因此对教师的要求非常高。
3.3学生提供：在为工商管理硕士及研究生班上课的时候，主动向学生征集视频资料，学生一般非常乐意提供。一种是有的公司的现成的宣传资料，获得以后进行适当的剪辑，就可以使用，例如关于先进生产方式方面，我们获得过一段日本MAZAK公司的无人工厂的视频，非常有说服力。也可以让学生在单位里摄录以后带给老师，例如我们曾经让一位学生摄录了关于看板管理的视频，视频里有工厂现场的声音和工人的活动，完全有亲临其境的感觉。
3.4拍摄网络视频：目前各种网络视频非常丰富，有许多电视节目也已经存放到网上，可以通过检索发现一些对课程建设游泳的资料。例如有关设施选址的内容，就通过检索中央电视台的网络视频，发现了一段关于我国首批石油储备基地选址经过的短片，于是在网络上播放的同时，用数码相机进行拍摄，然后再转换成常用的视频格式。这种方法需要注意调整好视频的分辨率，否则会有些模糊，影响视觉效果。
4结论
《运作管理》是管理类专业的一门重要的专业主干课程，在专业教学计划中占有重要的地位。《运作管理》又是一门历史悠久与不断发展的课程，其内容包括运作系统的设计、运行维护与改善等。将这样一门课程讲好、讲透是非常困难的事情，尽管多媒体已经渗透到教学的各个方面，但目前还停留在浅层次的阶段。由于更高层次的使用需要教师投入大量的精力，无形中增加了多媒体视频的应用范围。
本文介绍了作者近年来在《运作管理》教学过程中制作多媒体视频的一点体会，介绍了多媒体视频的三个作用、三个建设原则、四个获取方法。参考文献
[1]孙天立.多媒体视频教学在《思想道德修养与法律基础》课程中的应用[J].教育与职业.2011（8）.
[2]崔勇等.多媒体视频在局部解剖学教学中的应用探讨[J].辽宁中医药大学学.2010（11）.
[3]蔡静，李晋荣.基于课堂录像的教学反思[J].广东外语外贸大学学报.2006（4）.
[4]刘长庚.视频案例在高校法律基础知识教学中的应用研究[J].医学教育探索.2009（3）.
【关键词】多媒体视频；课堂；运作管理1多媒体视频资源在《运作管理》教学中的作用
《运作管理》是管理类专业的一门基础课，该课程的教材既有其灵活性、生动性，也有其抽象、枯燥的一面。而多媒体视频资源进入了课堂，便能以其集成性和多样化，为学生创造生动活泼、丰富多彩的学习过程。同时又提高了有效信息的接受量，增加了教材的直观性和生动性，并借助视听并举的结合，为教师提供直观高效的教学手段，也为学生的课程学习和素质提高提供了一个高效的途径。具体来说，在《运作管理》教学中科学地运用多媒体视频资源有以下三个作用。
1.1激发并调动学生的兴趣：兴趣是学习的根本动力。教学是一门艺术性很强的实践活动。如果教师不关注教学方法，把书本知识通过填鸭式方法推送给学生，这种方法就缺乏艺术性，也缺乏美感，无法激起学生的学习兴趣。而课堂教学中的多媒体视频资源能够用生动的画面和恰当的配音，直观地再现抽象的文字语言难以表达的内容，通过创设一种感知情境，引起学生注意，激发他们的兴趣，调动思维。如讲到精益生产的概念时，先播放配有视频和音频的录像，让学生深切感受精益生产的过程，给学生以新鲜感和吸引力，激发学生的兴趣，调动学生学习时主体投入的激情。这种将文字符号变为具体可见的、形象逼真的视觉画面的教学手段，不仅可以改变口述加板书的传统教学方法，避免因教师讲述过多给学生造成的听觉疲劳，还可以激发学生的情感，调动学生的情绪，使他们处于学习和求知的兴奋状态，从而更易于理解所学的知识，利于扩大知识视野。
1.2提升并增强感知效果：《运作管理》教学中使用多媒体视频资源，可以凭借色彩鲜明、形象逼真的相关资料拓展教学的信息通道，刺激学生的感官，使学生形象地感知教学内容，更快、更准确、更牢固、更大容量地接受信息和知识。由于强化了对实物实景的视听感受， 学生对教学内容的理解必然会深刻得多。如讲到动作研究的内容时，可提供弗兰克·吉尔布雷思夫妇的生平进行动作研究的录像，让学生了解研究的过程、研究的结果，让同学知晓慢镜头的动作分解过程，同时也让学生体会到他们夫妻俩在研究过程中所作的种种努力，让学生在轻松领略视频中场景的同时，受到科学的熏陶，可以收到传统教学方法之下不可企及的效果。
1.3利于知识的获取与保持：多媒体提供的外部刺激是多种感官的综合刺激，这种刺激对于知识的获取和保持是非常重要的。曾经有心理学家进行过两个著名的心理实验，一个是关于人类获取信息的来源，就是人类获取信息到底主要通过哪些途径。通过大量的实验证实：人类获取的信息 83%来自视觉，11%来自听觉，这两个加起来就有 94%。 还有 3.5%来自嗅觉，1.5%来自触觉，1%来自味觉。多媒体技术既能看得见，又能听得见。这样通过多种感官的刺激获取的信息量，比单一地听老师讲课强得多，信息和知识是密切相关的，获取大量的信息就可以掌握大量的知识。另外一个实验是关于知识保持即记忆持久性的实验。 结果是：人们一般能记住自己阅读内容的10%，自己听到内容的20%，自己看到内容的30%，自己听到和看到内容的50%，这就是说，如果既能听到又能看到，知识的保持将大大优于传统教学的效果。这说明多媒体应用于教学过程不仅非常有利于知识的获取，而且非常有利于知识的保持。
2《运作管理》多媒体视频资源建设的原则
2.1有针对性地解决重点、难点：多媒体视频必须紧扣教学教学内容，即制作简短的教学片。 时间一般从几十秒到几分钟。应以“教学应用为中心”，有针对性地解决教学中的重点和难点。 例如在讲解流水线生产时，就选取了宝马轿车的生产过程录像，将其中的关键部分进行剪辑，使学生通过几分钟的录像就能全盘知晓流水线生产的全貌。这些资料对于理解教学内容、拓宽视野都很有意义。类似的例子不胜枚举。 总之，学生由于受阅历、年龄、时代、地域的制约，对有些教学内容感到较难理解，而这些恰恰是教学的重、难点之所在。 在制作时要着重把握这些方面，使教学视频做到物尽其用。
2.2明确学生的求知需求：该资源是为广大学生学习服务的，因此，在制作时一定要抓住学生在学习中的重点、难点。随着教育技术的迅速发展，学生也乐于通过现代教育技术手段完成自己的学习活动。 多媒体视频资源制作中，一定要研究教学的内容和学生的学习需要，了解不同年级、不同层次学生的求知欲望，围绕教材中的典型材料结合特定的学生群体和相关教学问题进行选题、构思和制作多媒体视频资源。
2.3重视学生的兴趣点：学生对教学资源的兴趣是制作人员不可忽视的重要因素，是连结产生浓厚的兴趣，在学习中注意力就非常集中，教学资源也就容易取得好的教学效果。 为此，资源制作人员一定要把握好学生学习心理的共同性、特殊性和时代性，同时要充分了解和重视学生的学习兴趣。
3多媒体视频资料的获取
3.1教师现场拍摄：教师可以根据教学的需要，到现场进行拍摄。例如为了拍摄服务企业的设施布置，我们就与家乐福上海古北店进行联系，选取合适的角度进行录像、拍照。这种方式需要首先征得对方的同意，并要掌握一定的摄录技巧，好在现在数码相机已经非常普及，可以非常自如地进行有选择性的拍摄。
3.2翻译国外视频：随着国外教材进入国内，这些外国教材所附送的影视短片也非常容易获得。但由于都是国外拍摄的，因此配音也是外文，这对学生提出了非常高的要求，有时为了听懂一段录像的内容，需要多次播放，学生也未必能完全理解其中的含义。因此我们一般事先进行翻译，然后使用视频制作软件进行中文配音，这样就可以非常自如地在课堂上使用了。例如我们获得了有关库存管理的三段视频，通过试听，首先把文字记录下来，根据文字翻译成中文，再通过软件进行配音。配音时要注意与视频中主人公的口形一致，因此对教师的要求非常高。
3.3学生提供：在为工商管理硕士及研究生班上课的时候，主动向学生征集视频资料，学生一般非常乐意提供。一种是有的公司的现成的宣传资料，获得以后进行适当的剪辑，就可以使用，例如关于先进生产方式方面，我们获得过一段日本MAZAK公司的无人工厂的视频，非常有说服力。也可以让学生在单位里摄录以后带给老师，例如我们曾经让一位学生摄录了关于看板管理的视频，视频里有工厂现场的声音和工人的活动，完全有亲临其境的感觉。
3.4拍摄网络视频：目前各种网络视频非常丰富，有许多电视节目也已经存放到网上，可以通过检索发现一些对课程建设游泳的资料。例如有关设施选址的内容，就通过检索中央电视台的网络视频，发现了一段关于我国首批石油储备基地选址经过的短片，于是在网络上播放的同时，用数码相机进行拍摄，然后再转换成常用的视频格式。这种方法需要注意调整好视频的分辨率，否则会有些模糊，影响视觉效果。
4结论
《运作管理》是管理类专业的一门重要的专业主干课程，在专业教学计划中占有重要的地位。《运作管理》又是一门历史悠久与不断发展的课程，其内容包括运作系统的设计、运行维护与改善等。将这样一门课程讲好、讲透是非常困难的事情，尽管多媒体已经渗透到教学的各个方面，但目前还停留在浅层次的阶段。由于更高层次的使用需要教师投入大量的精力，无形中增加了多媒体视频的应用范围。
本文介绍了作者近年来在《运作管理》教学过程中制作多媒体视频的一点体会，介绍了多媒体视频的三个作用、三个建设原则、四个获取方法。参考文献
[1]孙天立.多媒体视频教学在《思想道德修养与法律基础》课程中的应用[J].教育与职业.2011（8）.
[2]崔勇等.多媒体视频在局部解剖学教学中的应用探讨[J].辽宁中医药大学学.2010（11）.
[3]蔡静，李晋荣.基于课堂录像的教学反思[J].广东外语外贸大学学报.2006（4）.
[4]刘长庚.视频案例在高校法律基础知识教学中的应用研究[J].医学教育探索.2009（3）.