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水稻是我国重要的经济作物，水稻种植产量和质量直接关系到农民的收益，也影响到社会经济发展。近年来，我国农业技术不断进步，在南方地区的水稻种植中利用高产栽培技术让水稻的单位产量也显著提升。本文以海南水稻的种植为例，从南方地区优质水稻生产目标入手，讨论建立优质水稻生产保障措施，并分析南方水稻高产栽培技术的实施要点，希望对水稻种植研究具有借鉴意义。