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苏格兰
Highlands and Islands
高地和岛屿区
这是苏格兰著名的威士忌产区。拥有丰沛的纯净水源和随处可得的泥煤，让人们酿造出浓郁醇厚的威士忌，在苦寒的长冬中仍能拥有温暖的慰藉。高地曾上演私酿者躲避税务官员的戏码。许多人为了逃避麦芽税，带着小型蒸馏器遁走偏远山区，因此现今许多蒸馏厂都在交通不便的穷乡僻壤。
此区知名的酒厂包括高原骑士（Highland Park）、泰斯卡（Talisker）、 皇家蓝勋（Royal Lochnagar）、云顶（Springbank）等。
Royal Lochnagar12-year-old
皇家蓝勋
12年单一麦芽威士忌
受到英国王室青睐的蒸馏厂，1848年获维多利亚女王颁发王室许可证，为王室供酒，并在厂名前冠上皇家称号。当时的厂主约翰布朗与女王过从甚密，引发外界许多遐想。
酒精度40%，成熟的、雪莉酒一般的香气，并带有水果蛋糕和香料风味，以及一丝皮革味。
Speyside
斯贝赛区
位于高地区的斯贝河（Spey）流域，因为此区是聚集了最多蒸馏厂的精华地带，特别被归类为一个独立的产区。虽说蒸馏厂鳞次栉比，但各酒厂之间的风格十分多样化，有的典雅，有的华丽，有的厚实……。此区共有大约五十家威士忌蒸馏厂，许多是国人也耳熟能详的品牌，例如格兰利威（Glenlivet），格兰菲迪（Glenfiddich）和麦卡伦（Macallan）等。
Macallan 18-year-old
麦卡伦18年单一麦芽威士忌
麦卡伦酒厂坐落在靠近Graigella-chie的小山丘上，自18世纪末开始酿制威士忌，逐渐发展成上市公司。麦卡伦一再在国际大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。该公司使用与众不同的小型蒸馏器，坚持用雪莉酒桶陈酿，保留传统酿造方法，成为雪莉酒香威士忌代表之作。
酒精度40%，有成熟的雪莉酒香气和烟草、烟熏气息。
爱尔兰
从史料上来看，威士忌起源于爱尔兰应该是比较可信的。有趣的是，威士忌在苏格兰拼作“Whisky”，但在爱尔兰则是拼作“Whiskey”。目前爱尔兰共有三家蒸馏厂：布许米尔斯（Bushmills）、库里（Cooley）以及米多顿（Middleton）。
Islay
艾雷岛
这是苏格兰西南侧的一个离岛，也是风格最强烈的产区。此区共七家蒸馏厂，除了一家布纳哈班酒厂（Bunnahabhan）刻意不使用泥煤来烘烤麦芽，其余的厂都出产具有强烈泥煤味的威士忌，因此伴随着泥煤而来的海草、海水和碘味便造就了此区威士忌最令行家们魂牵梦萦的美味。
此区知名的酒厂包括雅柏（Ardbeg）、波摩（Bowmore）、布鲁莱迪（Bruichladdich）、卡尔里拉（Caol Ila）等。
Caol Ila 12-year-old
卡尔里拉酒厂于1846年由亥克特汉德森（Hector Henderson）建立。Caol Ila在盖尔语中就是“艾雷海峡”的意思，附近的瀑布提供了输送大麦的动力来源，在这里工作的都是世代相传的员工。这里的产品比起其它艾雷威士忌来得轻盈而纤细，带上一丝麦芽烟熏受到品饮家们高度的赞赏。这支酒在2004与2005年的葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）中获得金牌。
酒精度40%，有温顺，柠檬酸般的水果味；清新而开胃，酒体坚实，平顺；轻淡而芳香的烟熏味，平顺，愉悦的口感；尾韵是缭绕而甜的烟熏。
Lowlands
低地区
此区的威士忌风格清淡柔和，常带有柠檬柑橘和青草味。全盛时期曾有二十多家蒸馏厂，但后来萎缩到仅剩两家运作中的酒厂，欧肯特轩（Auchentoshan）和格兰昆奇（Glenkinchie），以及最近才重整复兴的布莱德诺克（Bladnoch）和达夫特米尔（Daftmill）酒厂。
Glenkinchie 12-year-old
格兰昆奇的旧厂建立于1825年，这里有绵延不断的农场乡间，非常适合种植大麦。格兰昆奇一般都被视为代表爱丁堡的麦芽威士忌，适合上流社会的淡雅开胃的风格，也是长久以来最受威士忌调和师欢迎的低地麦芽威士忌。过去的10年酒款曾在IWSC中多度获奖。
酒精度40%，整体来说充满了迷人浓郁的花香，逐渐转为甜而带奶油的味道，并且有一丝芬芳的香气与清新的柠檬酸味。尾韵是香草味，稍稍转干涩，宛如干燥花香。
日本
日本的威士忌酿造始于上世纪20年代，第一家蒸馏厂是三得利公司创办人鸟井信治郎所投产建造。目前在日本生产单一麦芽威士忌的蒸馏厂共六家，山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）、余市（Yoichi）、宫城峡（MIyagikyou）、御殿场（Fiji-Gotemba）和轻井泽（karuizawa）。
山崎18-year-old
1923年，日本第一座威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂诞生，它位于京都西南郊天王山麓的山崎峡谷，四周环绕广袤的群山与茂密的竹林。这里温暖而潮湿的气候形成了最适合威士忌酿制的风土环境。2006年，“山崎18年”在第37届IWSC中获得“优胜金奖”。2007年，“山崎18年”再获国际烈酒挑战赛（ISC）的金牌奖。
酒精度43%，浓厚的熟成感，源自雪莉酒桶的甘美，以及豪爽强劲的木香，丰富多彩的清香融和成深长的回味。
白州12-year-old
三得利公司第二代总调配师佐治敬三在山崎蒸馏厂建厂50年后，建起了三得利第二个蒸馏厂——“白州蒸馏厂”。这座“森林中的威士忌蒸馏厂”有着全然不同的蒸馏机，使之成为了世界上独一无二的复合式蒸馏厂。2006年，“白州18年”获得ISC的金牌奖。
酒精度43%，淡雅的烟熏香气，使“白州12年”的口感更具生气，如置身森林般的纯净风味，余味盎然。
其他国家产区
还有一些比较不那么为人所知单一麦芽威士忌产区，如英国、法国、荷兰、奥地利、瑞士、澳洲和印度等。这些国家有很多蒸馏厂原本是以蒸馏白兰地等其它烈酒为主，在这些烈酒市场逐渐衰退、而威士忌市场却逐渐上扬的诱因下，也开始生产威士忌。因为历史尚短，很多酒厂的威士忌才刚过了法定必须陈年的年数，是否能有杰出的表现仍有待观察。
Uberach Alsace Single Malt Whisky
法国阿尔萨斯地区的单一麦芽威士忌，酒精度42.2%，有非常香甜的水果味。
Highlands and Islands
高地和岛屿区
这是苏格兰著名的威士忌产区。拥有丰沛的纯净水源和随处可得的泥煤，让人们酿造出浓郁醇厚的威士忌，在苦寒的长冬中仍能拥有温暖的慰藉。高地曾上演私酿者躲避税务官员的戏码。许多人为了逃避麦芽税，带着小型蒸馏器遁走偏远山区，因此现今许多蒸馏厂都在交通不便的穷乡僻壤。
此区知名的酒厂包括高原骑士（Highland Park）、泰斯卡（Talisker）、 皇家蓝勋（Royal Lochnagar）、云顶（Springbank）等。
Royal Lochnagar12-year-old
皇家蓝勋
12年单一麦芽威士忌
受到英国王室青睐的蒸馏厂，1848年获维多利亚女王颁发王室许可证，为王室供酒，并在厂名前冠上皇家称号。当时的厂主约翰布朗与女王过从甚密，引发外界许多遐想。
酒精度40%，成熟的、雪莉酒一般的香气，并带有水果蛋糕和香料风味，以及一丝皮革味。
Speyside
斯贝赛区
位于高地区的斯贝河（Spey）流域，因为此区是聚集了最多蒸馏厂的精华地带，特别被归类为一个独立的产区。虽说蒸馏厂鳞次栉比，但各酒厂之间的风格十分多样化，有的典雅，有的华丽，有的厚实……。此区共有大约五十家威士忌蒸馏厂，许多是国人也耳熟能详的品牌，例如格兰利威（Glenlivet），格兰菲迪（Glenfiddich）和麦卡伦（Macallan）等。
Macallan 18-year-old
麦卡伦18年单一麦芽威士忌
麦卡伦酒厂坐落在靠近Graigella-chie的小山丘上，自18世纪末开始酿制威士忌，逐渐发展成上市公司。麦卡伦一再在国际大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。该公司使用与众不同的小型蒸馏器，坚持用雪莉酒桶陈酿，保留传统酿造方法，成为雪莉酒香威士忌代表之作。
酒精度40%，有成熟的雪莉酒香气和烟草、烟熏气息。
爱尔兰
从史料上来看，威士忌起源于爱尔兰应该是比较可信的。有趣的是，威士忌在苏格兰拼作“Whisky”，但在爱尔兰则是拼作“Whiskey”。目前爱尔兰共有三家蒸馏厂：布许米尔斯（Bushmills）、库里（Cooley）以及米多顿（Middleton）。
Islay
艾雷岛
这是苏格兰西南侧的一个离岛，也是风格最强烈的产区。此区共七家蒸馏厂，除了一家布纳哈班酒厂（Bunnahabhan）刻意不使用泥煤来烘烤麦芽，其余的厂都出产具有强烈泥煤味的威士忌，因此伴随着泥煤而来的海草、海水和碘味便造就了此区威士忌最令行家们魂牵梦萦的美味。
此区知名的酒厂包括雅柏（Ardbeg）、波摩（Bowmore）、布鲁莱迪（Bruichladdich）、卡尔里拉（Caol Ila）等。
Caol Ila 12-year-old
卡尔里拉酒厂于1846年由亥克特汉德森（Hector Henderson）建立。Caol Ila在盖尔语中就是“艾雷海峡”的意思，附近的瀑布提供了输送大麦的动力来源，在这里工作的都是世代相传的员工。这里的产品比起其它艾雷威士忌来得轻盈而纤细，带上一丝麦芽烟熏受到品饮家们高度的赞赏。这支酒在2004与2005年的葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）中获得金牌。
酒精度40%，有温顺，柠檬酸般的水果味；清新而开胃，酒体坚实，平顺；轻淡而芳香的烟熏味，平顺，愉悦的口感；尾韵是缭绕而甜的烟熏。
Lowlands
低地区
此区的威士忌风格清淡柔和，常带有柠檬柑橘和青草味。全盛时期曾有二十多家蒸馏厂，但后来萎缩到仅剩两家运作中的酒厂，欧肯特轩（Auchentoshan）和格兰昆奇（Glenkinchie），以及最近才重整复兴的布莱德诺克（Bladnoch）和达夫特米尔（Daftmill）酒厂。
Glenkinchie 12-year-old
格兰昆奇的旧厂建立于1825年，这里有绵延不断的农场乡间，非常适合种植大麦。格兰昆奇一般都被视为代表爱丁堡的麦芽威士忌，适合上流社会的淡雅开胃的风格，也是长久以来最受威士忌调和师欢迎的低地麦芽威士忌。过去的10年酒款曾在IWSC中多度获奖。
酒精度40%，整体来说充满了迷人浓郁的花香，逐渐转为甜而带奶油的味道，并且有一丝芬芳的香气与清新的柠檬酸味。尾韵是香草味，稍稍转干涩，宛如干燥花香。
日本
日本的威士忌酿造始于上世纪20年代，第一家蒸馏厂是三得利公司创办人鸟井信治郎所投产建造。目前在日本生产单一麦芽威士忌的蒸馏厂共六家，山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）、余市（Yoichi）、宫城峡（MIyagikyou）、御殿场（Fiji-Gotemba）和轻井泽（karuizawa）。
山崎18-year-old
1923年，日本第一座威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂诞生，它位于京都西南郊天王山麓的山崎峡谷，四周环绕广袤的群山与茂密的竹林。这里温暖而潮湿的气候形成了最适合威士忌酿制的风土环境。2006年，“山崎18年”在第37届IWSC中获得“优胜金奖”。2007年，“山崎18年”再获国际烈酒挑战赛（ISC）的金牌奖。
酒精度43%，浓厚的熟成感，源自雪莉酒桶的甘美，以及豪爽强劲的木香，丰富多彩的清香融和成深长的回味。
白州12-year-old
三得利公司第二代总调配师佐治敬三在山崎蒸馏厂建厂50年后，建起了三得利第二个蒸馏厂——“白州蒸馏厂”。这座“森林中的威士忌蒸馏厂”有着全然不同的蒸馏机，使之成为了世界上独一无二的复合式蒸馏厂。2006年，“白州18年”获得ISC的金牌奖。
酒精度43%，淡雅的烟熏香气，使“白州12年”的口感更具生气，如置身森林般的纯净风味，余味盎然。
其他国家产区
还有一些比较不那么为人所知单一麦芽威士忌产区，如英国、法国、荷兰、奥地利、瑞士、澳洲和印度等。这些国家有很多蒸馏厂原本是以蒸馏白兰地等其它烈酒为主，在这些烈酒市场逐渐衰退、而威士忌市场却逐渐上扬的诱因下，也开始生产威士忌。因为历史尚短，很多酒厂的威士忌才刚过了法定必须陈年的年数，是否能有杰出的表现仍有待观察。
Uberach Alsace Single Malt Whisky
法国阿尔萨斯地区的单一麦芽威士忌，酒精度42.2%，有非常香甜的水果味。