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瘤胃厌氧真菌在木质纤维素的降解中起着重要作用，它不仅能分泌降解含有微晶纤维素的天然木质纤维素的酶系，而且能组装成具有高效催化活性的纤维小体类似复合体。主要围绕瘤胃厌氧真菌在木质纤维素降解中的作用、瘤胃厌氧真菌的木质纤维素降解系统、瘤胃厌氧真菌的纤维小体类似复合体作一综述。
瘤胃厌氧真菌对木质纤维素降解的研究进展
【摘 要】
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瘤胃厌氧真菌在木质纤维素的降解中起着重要作用，它不仅能分泌降解含有微晶纤维素的天然木质纤维素的酶系，而且能组装成具有高效催化活性的纤维小体类似复合体。主要围绕瘤胃厌
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院,中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室,日照职业技术学院食品学院
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2010年1期
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