【摘 要】
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以脐橙皮为原料,采用超声波辅助内部沸腾法提取脐橙皮黄酮,并利用单因素实验和响应面实验考查液料比、功率、温度和时间等因素对黄酮提取效果的影响;利用黄酮提取液对羟基自
【机 构】
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内江师范学院化学化工学院,内江师范学院四川省高等学校“果类废弃物资源化”重点实验室
【基金项目】
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内江师范学院校级项目(17JC08)
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以脐橙皮为原料,采用超声波辅助内部沸腾法提取脐橙皮黄酮,并利用单因素实验和响应面实验考查液料比、功率、温度和时间等因素对黄酮提取效果的影响;利用黄酮提取液对羟基自由基清除率的测定,考查提取出的黄酮的抗氧化活性.结果表明,超声波辅助内部沸腾法提取脐橙皮黄酮的最佳提取工艺条件为:液料比40∶1 mL/g、功率200 W、温度50℃和时间20 min,此时黄酮得率的理论预测值为0.9376%.最佳条件下5次平行实验得到的黄酮平均得率为0.9449%(RSD=1.63%),与理论预测值0.9376%的相对偏差为0
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