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随着产业结构的调整及人们生活水平的提高，人们越来越注重食物的营养价值。马铃薯富含多种营养成份，且维B、维C高于禾谷类作物，是人们的理想食物，同时粮菜兼用。依托西昌市冬春优越的光热资源，近年来，反季节马铃薯种植面积扩大，但是因为对马铃薯的生理特性一知半解，种植失败的较多，如去年种植时间过早，造成马铃薯大面积受冻无收等。通过总结经验教训，现为广大农户提供早春脱毒马铃薯种植技术．以供参考。