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微格教学具有训练目的明确、学习重点突出，信息反馈及时等特征。在烹饪专业技能训练中采用微格教学能够收到较好的效果。
微格教学在中职技能训练中的运用
【摘 要】
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微格教学具有训练目的明确、学习重点突出，信息反馈及时等特征。在烹饪专业技能训练中采用微格教学能够收到较好的效果。
【机 构】
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江苏省海安农业工程学校教师
【出 处】
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职教论坛
【发表日期】
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2005年04X期
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