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南沙参 又叫沙参、泡沙参、泡参等，为桔梗科植物轮叶沙参的干燥根。该品分布于华东、西南、中南部分地区。野生于山坡、路旁和灌木丛中。春、秋季采收。采收时挖起全根，除去茎叶和细侧根．留下肉质主根。用清水洗净附土．趁新鲜时把外层粗皮刮净。再用水洗1次．放入硫磺柜内熏磺至透心（用手随便扭弯不断），取出晒至足干．然后放入竹篓或麻袋．置干燥处保存或出售．