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服装设计与工程专业培养具有服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践技能的专业人才，是以工程素质和能力培养为主线，着力构建由基本技能培养、综合应用能力和初步设计能力培养、工程实践能力和创新能力培养三层递进的实践教学体系。理论学习中，应引导学生对工程问题的认识，激发学生对工程问题的兴趣；实践教学中，应培养学生的工程意识、实践技能和创新能力。