【摘 要】
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“芹黄鱼丝”是川菜的姣姣者,它的特点不像是人们所说的川菜,就是麻、辣、烫,而是色泽鲜亮而艳丽(鱼丝乳白,芹黄浅绿,泡椒鲜红),质地滑嫩清脆,口味咸鲜.
“Qin yellow croa
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“芹黄鱼丝”是川菜的姣姣者,它的特点不像是人们所说的川菜,就是麻、辣、烫,而是色泽鲜亮而艳丽(鱼丝乳白,芹黄浅绿,泡椒鲜红),质地滑嫩清脆,口味咸鲜.
“Qin yellow croaker wire” is the Jiaojiao Sichuan who, unlike the characteristics of what people call Sichuan, that is, hot, hot, but bright and bright color (white silk, light yellow celery, pickled red ), Smooth texture crisp, taste salty.
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