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本文研究了甲醛合次硫酸氢钠（吊白块）的离子特征和电化学活性，建立了离子色谱-电化学检测食品中的甲醛合次硫酸氢钠的检测体系，并讨论了pH和温度对甲醛合次硫酸氢钠的影响。
液相电化学方法检测食品中甲醛合次硫酸氢钠
【摘 要】
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本文研究了甲醛合次硫酸氢钠（吊白块）的离子特征和电化学活性，建立了离子色谱-电化学检测食品中的甲醛合次硫酸氢钠的检测体系，并讨论了pH和温度对甲醛合次硫酸氢钠的影响。
【机 构】
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福建省检验检疫局
【出 处】
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福建分析测试
【发表日期】
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2008年3期
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