【摘 要】
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通过单因素实验研究了诱导温度、种龄、p H、甲醇浓度以及诱导时间对毕赤酵母工程菌产木聚糖酶的影响。在此基础上进行响应面优化设计实验,并根据结果拟合小二乘二次项回归方
【机 构】
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新乡医学院生命科学技术学院,新乡医学院三全学院
【基金项目】
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河南省教育厅科学技术研究重点项目（13A180861）,河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目（2011GGJS-125）,新乡医学院科研项目培育基金（2013ZD113）,新乡医学院研究生科研创新支持计划项目资助（YJSCX201327Y）
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通过单因素实验研究了诱导温度、种龄、p H、甲醇浓度以及诱导时间对毕赤酵母工程菌产木聚糖酶的影响。在此基础上进行响应面优化设计实验,并根据结果拟合小二乘二次项回归方程,探讨了各因素对木聚糖酶比酶活力的影响。确定了最优的发酵培养条件：种龄为31 h,诱导时间104 h,甲醇诱导浓度1%,发酵起始p H4.0,诱导温度为30℃,在此条件下对实验结果进行验证,得到木聚糖酶比酶活力为43526.3 U/mg。
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