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目的 观察豆乳清中活性物质对小鼠免疫功能的影响及抗癌活性。方法 乳清活性物质经灌胃或腹腔注射给药后，测定各组小鼠的胸腺指数，脾指数，巨噬细胞吞噬功能及抗癌效应。结果 灌胃给药一定剂量可明显增加小鼠胸腺和脾指数（P<0.01)。与对照组比较其吞噬百分率，吞噬指数差异显著（P<0.01)；腹腔注射给药对荷U14肿瘤和荷HepA肿瘤小鼠的肿瘤生长有一定的抑制作用。抑瘤率以HepA更为显著。结论 乳清活性物质具有一定的免疫增强功能和抗癌效应。