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以襄麦冬多糖的得率为指标,硫酸-蒽酮法测定多糖含量,采用正交设计法,对料液比,提取温度,提取时间3个因素进行考察,优化多糖提取工艺参数。襄麦冬多糖得率的最优工艺为:料液比1∶30(mg/m L),提取温度80℃,提取时间120 min。在此条件下襄麦冬多糖的提取率最高为46.03%。
襄麦冬多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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以襄麦冬多糖的得率为指标,硫酸-蒽酮法测定多糖含量,采用正交设计法,对料液比,提取温度,提取时间3个因素进行考察,优化多糖提取工艺参数。襄麦冬多糖得率的最优工艺为:料液
【机 构】
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湖北文理学院化学工程与食品科学学院,湖北文理学院附属医院襄阳市中心医院病理科
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2017年07期
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