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采用循环水养殖系统在27.5℃条件下,用人工饲料持喂养南方鲇(Silurus meridionalis Chen)幼鱼6周。以三氧化二铬(Cr2O3)为指示物,测定了蛋白质含量为35%至60%(变化梯度为5%)的6种等能(20kJ/g)试验饲料的消化率,实验结果表明,饲料蛋白南水平由39.86%升至55.73%时,饲料干物质表观消化率(Ddm)、蛋白质表观消化率(Dp)、脂肪表观消化率(D1)、能