【摘 要】
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以文冠果种仁为试验材料,分别采用索氏提取法、超声辅助法和超临界CO2萃取法提取种仁油,研究不同提取方法间种仁油提取率、油的理化性质、脂肪酸组成及含量之间的差异。结果
【机 构】
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东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室,中国科学院沈阳应用生态研究所
【基金项目】
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中国科学院专项研发与联合攻关服务项目（KFJ-SW-STS-147）
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以文冠果种仁为试验材料,分别采用索氏提取法、超声辅助法和超临界CO2萃取法提取种仁油,研究不同提取方法间种仁油提取率、油的理化性质、脂肪酸组成及含量之间的差异。结果显示,不同提取方法间存在一定差异,3种提取方法中,超声辅助法的提取率最高,达到56.28%;3种方法提取的文冠果油的品质均较好。GC-MS结果显示,超临界CO2萃取法提取的文冠果油的脂肪酸种类最多,亚油酸的含量最高,芥酸的含量最少。
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