[摘 要]分析了大学分析化学教学现状，其教学方法仍然停留在传统的教学方式上，教学方法单一，为此，本文就该课教学方法改进进行初步探讨，采用了在理论与实验课堂上引入演示实验的教学方法，并阐述了分析化学课中引入演示实验的目的意义、引入的方式，以及在演示实验中要注意的问题。
　　[关键词]分析化学；教学方法；演示实验；改革
　　中图分类号：G642.4；O65-4 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2019）07-0211-01
　　分析化学是化学专业一门重要的专业基础课，是一门既重理论知识又重实验操作的应用型学科，为了使学生更好的掌握这门课程，教师必须更新教育观念，改进教学方法和教学思路。现在大学化学课基本上都采用“一言堂”式的讲授法，这就失去了化学学科本身的特点，学生学习兴趣不高。分析化学在这方面改革已如火如荼进行。大学化学教育仍止步不前。为此，将化学演示实验引入分析化学理论与实验课的课堂，由于实验具有生动、直观、新奇的特点，容易激发学生的直觉兴趣，活跃课堂气氛，增强学生的学习兴趣，注意力更集中，又易于接受新知识。如能充分发挥实验的趣味性、奇异性、多变性，就能创造出生动的情景，使学生思维活跃，改变理论课教学现状，对大学化学教学方法进行初步探讨研究。
　　1分析化学理论课与实验课程设置及教学现状
　　实验是化学的基础，分析化学本身就是以实验为基础的、应用性较强的学科。在现阶段理论课和实验课又是分别作为一门独立的课程分别开设的。这就使实验学习脱离了理论这一基础，使理论课学习更加枯燥。
　　1.1 分析化学理论课中知识点多而且较分散，学生难以理解记忆。在分析化学理论课中要引用大量的图表、公式和绘制曲线，阐述分析化学的理论、知识点。教学内容枯燥，学生学习兴趣、效果差。虽然现在教学内容上介绍了一些新的研究成果和发展动态，教学上采用提问法、预习-讨论法等方法。但仍然摆脱不了教师唱“独角戏”、“填鸭式”的教学方式。学生对分析化学基本概念理解模糊，死记硬背公式，不会灵活运用，学生感到枯燥无味、无兴趣，被动的接受知识。认为分析化学难学，产生畏难情绪，影响学习效果。
　　1.2 实验课内容基本上是验证性试验较多、综合性和设计性实验较少，虽然一些学校对理论与实验教学课时比进行了一些调整，如有的调整为1∶1，同时实验项目中增加了设计性、探索性实验，以提高学生的创新能力。但是实验与理论内容往往不同步，二者之间的时间差，使实验与理论教学脱节，起不到应有作用，在教学形式上仍延续以前思路，教师把实验所需一切准备好，学生为完成实验而做实验，缺乏主动性、无创新意识。
　　1.3 教学手段上引用计算机辅助教学，使用多媒体课件，教学内容直观、教学重点突出、准确，增大了课堂信息量。仍然摆脱不了学生被动听、记、学。鉴于以上情况，大学化学就失去了化学学科本身的特点。学生理解和记忆困难，更谈不上激发学生的学习兴趣。为进一步提高教学质量，培养合格、具有创新意识的现代大学生，需要广大的大学化学教育工作者必须改变传统教学思路，为适应本学科特点、教育目标实现，教学改革势在必行。
　　2 采用在课堂上引入演示实验的教学方法
　　在学生建立完整的分析化学概念和导出正确规律的课堂教学中，实验是最活跃最具生命力的部分，演示实验是分析化学教学中最形象、最直观的教学手段，为此，将演示实验引入理论与实验课堂，改革传统“一言堂”的教学方法。
　　2.1 激发学生的学习兴趣
　　这类一般是演示实验，选择贴近学生的生活实际的实验，激发兴趣，学以致用，解决实际问题。例如：碘盐中碘含量的测定，学习了氧化还原滴定法之后达到的教学目的，解决的实际问题，并对现实社会中一些关于食盐中碘含量的测定进行真伪辨别。
　　2.2 使教学内容更直观，加深印象、增强记忆.
　　例如酸碱混合指示剂，颜色变化，初步采用演示实验示范操作。
　　从橙色到浅灰色，不如观察试验颜色变化，现象更直观。
　　2.3 用启发性实验来导入新课
　　这类演示实验要求简单，显示现象明显、清晰，能充分说明问题以便学生观察、思考和研究。例如：分光光度法课程开始时，可以向同学演示：试管中装有一定浓度铁离子的溶液，对其浓度测试可以用高锰酸钾法，但随后逐级稀释该溶液，至铁离子浓度较小时，高锰酸钾法不可行时，但溶液仍是铁液，其浓度又该如何测定呢？启发学生思考以解决问题。引入光度法这一新课内容。
　　相对于中学化学和中学生，大学化学和大学生都有其自身特点，教师可以根据不同教学内容和要求，选择用合适的实验，合理地进行实验，教师应在演示实验的内容选择、构思设计、演示过程等都需要进行研究和科学选择。做好充分的准备，保证演示实验的成功。
　　3 引入演示实验要注意的最主要问题
　　3.1 善于启发，及时总结
　　演示实验教学时，运用演示引发问题，启发思维，鼓励学生开展积极思维，进一步推进学生思维的展开，教师要不断地加以恰当的引导。实验中一定要注意及时总结、归纳。做到以点带面，建构分析化学学科的基本结构，学生学到的不是零散的知识点和公式，而是分析化学的知识体系，每一个知识点和公式都是分析化学体系中的一部分，是有联系的有机整体。
　　3.2 正确引导，培养学生科学认真的学习态度
　　避免学生“看热闹”及观察演示实验室的盲目性。所以教师不能以显示实验现象为满足，草草表演，匆匆收场。这样的演示实验必不能给学生留下深刻的印象，要注重学生由感性到理性的上升过程，透过现象看本质，培养学生的观察、学习能力，这样才能达到演示实验的目的。
　　4 结语
　　演示实验是深受学生欢迎的实验形式，是教师施展教学内容的独特方法。它能化抽象为具体，变枯燥为生动，把要研究的化学现象、规律清楚地展示在学生面前。能引导学生观察和思考，激发他们求知和探索化学规律的欲望，配合教师的生动、形象的讲授使学生认识化学概念和规律，达到“事半功倍”的效果。有一些实验还可以事先布置给学生，让他们自己设计和展示，他们会更加乐于参与和展示。总之，演示实验在化学教学中有不可替代的作用。尤其在当今素质教育的大背景下，在分析化学中实施素质教育，实验教学能起到不可估量作用。教师只有明确了演示实验重要性，掌握了正确方法，才能使学生的观察和思维活动紧密地结合起来，用观察来促进思维活动展开，此外，教师对待演示实验的严谨作风和科学态度也会对学生的实验素养起到潜移默化的作用。笔者相信在广大分析化学教育工作者共同努力下，分析化学教学方法改革也会同其他三大化学改革一样卓有成效。
　　参考文献
　　[1]分析化学实验教学改革与师范生素质培养[J]. 聂迎春.新西部（下半月）.2009（02）.
　　[2]分析化学实验开放式教学研究[J]. 罗杨合，邓小明，刘玉清.高师理科学刊.2009（01）.
　　[3]分析化学实验教学的改革实践与思考[J]. 刘艳，徐嫔.高等理科教育.2008（01）.
　　作者简介
　　李良钊，男，博士，籍贯广东佛山，单位广东潮州韩山师范学院，出生年月1981-03，职务中级讲师，研究方向：化学与材料科学及教育。
　　致谢 感谢韩山師范学院博士启动项目QD20180108资助与支持。