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槟榔被世界卫生组织列为一级致癌物，研究也表明，经常嚼槟榔会明显增加口腔黏膜下纤维化（OSF）的发病率，而OSF正属于癌前病变的一种。但是由于相关标准的缺失，槟榔在我国依然作为食品在销售。口腔黏膜下纤维化是一种慢性疾病，可侵犯口腔的任何部位。由于固有层的纤维组织变性和上皮萎缩，从而引起黏膜硬化，形成条索，最终引起牙关紧闭，影响口腔各种功能，并成为癌前状态。