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奶牛围产期是指母牛分娩前后各15d。可以分为两个阶段即：围产前期（也称干奶后期）和围产后期（分娩后15d）。围产期奶牛在短短的1个月内，要经过从干奶——分娩——开始泌乳的过程，在生理上要经过明显而快速的变化。因而在饲料营养和饲养管理上稍有不妥都会造成严重的后果。不仅会使母牛的泌乳高峰期和整个泌乳期的产奶量下降，明显影响奶牛生产的经济效益，而且还会使母牛的繁殖能力减低，机体的免疫力机能下降，易发生各种代谢性疾病和遗传性疾病等。所以，对围产期奶牛的饲养管理应当引起足够的重视。