用铁—盐酸还原法制备L-半胱氨酸

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采用正交试验法对L-胱氨酸的铁-盐酸还原条件进行了探索.发现在75℃:和4 mol/L盐酸浓度下,L-胱氨酸与1/3量的还原铁粉反应2 h,便可得到产率为90%的L-半胱氨酸盐酸盐.此法简单易行,便于推广.
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