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我国啤酒产量从1978年以来已经保持了连续30年的快速增长，并且从2002年以来产量连续位居世界首位，成为无可争议的啤酒生产、消费第一大国。而笔者认为，如果综合考虑酿造设备、酿造技术、原料质量、啤酒质量、啤酒文化以及行业利润等我国还算不上啤酒强国。
浅议近年来我国啤酒的流行趋势
【摘 要】
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我国啤酒产量从1978年以来已经保持了连续30年的快速增长，并且从2002年以来产量连续位居世界首位，成为无可争议的啤酒生产、消费第一大国。而笔者认为，如果综合考虑酿造设备、酿
【机 构】
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贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司563003
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2009年4期
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